פרואנית מודרנית (Nikkei + Latino)
קויה דובאי (Coya Dubai)
קויה דובאי הביאה את גל המטבח הפרואני המודרני למזרח התיכון. השילוב בין סביצ׳ה טרי, שיפודי אנטיקוצ׳וס על גריל פחמים, ובר פיסקו עם קוקטיילים — יוצר חוויה שמתחילה בארוחה וממשיכה עם DJ מאוחר בלילה.
שירות קונסיירז׳ מלא — אנחנו מטפלים בהזמנה מולכם ומול המסעדה.
הסניף ב-Four Seasons Jumeirah Beach הוא חלק מ"כפר המסעדות" של המלון, ושוכן בבניין נפרד עם פטיו, בר ענק וטרסה ים. העיצוב משלב טקסטיל פרואני צבעוני, אריחי איסלמה ומנורות נחושת. בלילה האווירה הופכת לחיצונית-מסיבית.
התפריט מבוסס על המטבח הפרואני המודרני שצמח בלונדון — ובדובאי הוא הותאם עם דגש על דגים מקומיים. המסעדה נחשבת אחת הטובות לסביצ׳ה במזרח התיכון, וההמלצה היא להזמין כמה מנות לחלוק במקום מנה עיקרית אחת.
קויה היא אחת המסעדות הכי "social" בדובאי — אנשים באים גם בשביל האוכל וגם בשביל המסיבה שאחרי. בשעות המאוחרות ה-DJ עולה, האווירה משתנה, וזה הופך למקום לסלבריטאים. אם אתם מחפשים ערב שבוע סטייל St. Tropez אבל בדובאי — זה המקום.
מנות חתימה ב-קויה דובאי
Ceviche Clásico
סביצ׳ה דג לבן בליצ׳י מילק עם תירס פרואני וצ׳ילי רוקוטו.
Anticuchos de Pollo
שיפודי עוף על פחם עם רוטב צ׳ילי פנקה ולימון.
Sea Bass Tiradito
דג מוסר ים פרוס דק עם פונזו ויוזו.
Cordero (Lamb Shoulder)
כתף כבש בבישול ארוך עם תפו"א וחומוס שחור.
Pisco Sour
הקלאסי הפרואני — חובה להתחיל איתו.
* תפריט המסעדה מתעדכן באופן קבוע. צרו איתנו קשר להמלצות עדכניות.
Restaurant Village, Four Seasons Resort Dubai at Jumeirah Beach
פתוח לערב ועד שעות מאוחרות. ברנץ׳ ביום שישי — שאלו אותנו לפרטים.
Smart Elegant — אנשים נראים טוב. עדיפות לנעליים סגורות לגברים.
יוקרה גבוהה
למה כדאי לכם להגיע?
- ✓ערבי חבר׳ה (4-8 אנשים)
- ✓תאריך ראשון או שני
- ✓ערב שמשלב אוכל טוב + אווירה של מועדון
- ✓חובבי קוקטיילים ופיסקו
רוצים שולחן ב-קויה דובאי?
שלחו לנו את התאריך, השעה ומספר הסועדים — ואנחנו נסגור עבורכם את ההזמנה ישירות מול המסעדה, עם הוראות הגעה ומסרון אישור בעברית.
למילוי טופס הזמנהשאלות נפוצות על קויה דובאי
מה ההבדל בין קויה דובאי לקויה לונדון?+
התפריט הליבה דומה אבל קויה דובאי גדולה יותר, עם פטיו פתוח וטרסת ים. האווירה בלילה יותר אנרגטית מהסניף הלונדוני.
יש קויה ברנץ׳?+
כן, ה-COYA Brunch של יום שישי הוא חוויה — open-bar של סביצ׳ה+אנטיקוצ׳וס+מנות חמות, עם להקה חיה. צרו קשר לפרטי מחיר עדכניים.
האם קויה כשרה?+
לא, קויה דובאי לא כשרה. לחלופה ערב-מערבית כשרה: Kikkos.
איזה שולחן הכי טוב להזמין?+
בערבים יפים השולחנות בפטיו מבוקשים מאוד. בקיץ עדיף שולחן ליד הבר בפנים — הכי דינמי. שולחנות לקבוצות גדולות נמצאים ב-private room ייעודי.
יש איזור מעשנים?+
יש Shisha lounge בטרסה החיצונית, נפרד ממקום הסעדה. בקשו לציין את זה בהזמנה.